Recette : Mousse de chèvre au miel
Une délicieuse recette de mousse de chèvre au miel pour le plus grand plaisir des amateurs de fromage.
Pour 4 personnes - 10 minutes de préparation
Ingrédients
200 g de caillé de chèvre (fromage frais)
50 g de crème liquide
1 cuillère à soupe de miel de thym liquide
1 pointe de pesto
Quelques tomates cerise
Basilic
Préparation
1. Battez le caillé de chèvre avec la crème.
2. Salez, poivrez et ajoutez le miel de thym.
3. Fouettez une pointe de pesto.
4. Servez sur une assiette de présentation.
5. Décorez avec des tomates cerise et du basilic.
Recette de Daniel LAGRANGE (extraite du livre Oooh miel !)
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