Ouvert de mai à octobre, le Buron de Born est l'une des étapes les plus typiques de l'Aubrac. Ce buron est situé à plus de 1000 m d'altitude près du lac de Born, à une dizaine de kilomètres de Nasbinals.
Spécialités : charcuterie de pays, aligot, rétortillat, saucisse grillée, pièce de boeuf.
